Skip to content
Buzza Start Learning
Learn with real videos

Bilingual YouTube Learning

▶
Choose a video to start learning Choose a video from the full Library to start learning.
Time Arabic Language 2 Action
00:00
مرحبًا أيها التلامذة النجباء المذهلون.
00:02
اسمي جون غرين وأود الترحيب بكم في سلسلة Crash Course عن تاريخ العالم.
00:06
خلال الأسابيع القادمة سنتعلم معًا كيف أنه خلال 15 ألف عام فقط
00:10
انتقل البشر من الصيد وجمع الثمار...
00:12
أستاذ غرين، هل سيدخل هذا ضمن الامتحان؟
00:15
بالنسبة إلى الامتحان فإن الهدف منه اختبار
00:17
ما إن كنت شخصًا مثقفًا ومنتجًا ومنخرطًا في هذا العالم،
00:20
وسيُقام في المدارس والمطاعم والمستشفيات
00:24
والمساكن ودور العبادة.
00:26
سيتم امتحانك في اللقاءات الغرامية الأولى ومقابلات العمل
00:28
وأثناء مشاهدة مباريات كرة القدم وبينما تستخدم مواقع التواصل الاجتماعي.
00:31
سيحكم الامتحان على قدرتك على التفكير في أمور غير زواج المشاهير،
00:35
وما إن كنت ستقتنع بسهولة بالشعارات السياسية الرنانة،
00:38
وما إن كنت تستطيع وضع حياتك ومجتمعك في سياق أكبر.
00:42
سيستمر الامتحان طوال حياتك
00:44
وسيتكون من ملايين القرارات
00:46
والتي مجتمعة تجعل من حياتك ملكًا لك.
00:50
وسيكون كل شيء متضمنًا في الامتحان.
00:53
أعرف، لذلك انتبه جيدًا.
00:55
"موسيقى الشارة"
01:04
خلال 15 ألف عام فقط انتقل البشر من الصيد وجمع الثمار
01:07
إلى اختراع أشياء كانت بعيدة عن التصور كالطائرات والإنترنت
01:10
وشطيرة البرغر المزدوجة بالجبنة بسعر 99 سنتًا.
01:12
إنها رحلة مذهلة سأقوم الآن بتمثيلها رمزيًا
01:15
بالانطلاق في رحلة خاصة بي... إلى الكاميرا 2.
01:18
مرحبًا، هذا أنا جون غرين. لنبدأ بشطيرة البرغر المزدوجة بالجبنة.
01:21
صور طعام! شطيرة اللحم هذه تحتوي على 490 سعرة حرارية.
01:25
للحصول على شطيرة البرغر بالجبنة هذه عليك أن تطعم وتربي وتذبح أبقارًا
01:28
ثم تطحن لحمها ثم تجمده وتشحنه إلى وجهته.
01:31
عليك أيضًا أن تزرع القمح وتقوم بمعالجته
01:34
حتى يصبح أكثر بياضًا من الملكة إليزابيث الأولى.
01:36
ثم عليك أن تحلب بعض الأبقار وتحول حليبها إلى جبنة.
01:38
ناهيك عن زراعة الخيار وتخليله
01:41
وتحلية الطماطم وطحن بذور الخردل وما إلى ذلك.
01:45
كيف أصبحنا نعيش في عالم
01:48
يمكن أن يُصنع فيه شيء كهذا؟
01:51
وكيف لهذه الـ490 سعرة حرارية
01:54
أن تُقدم لي مقابل مبلغ يمكنني أن أكسبه خلال 11 دقيقة
01:58
إن كنت أعمل هنا في الولايات المتحدة بالحد الأدنى للأجور؟
02:01
والأهم من ذلك، هل ينبغي أشعر بالسرور أم بالخوف
02:04
للعيش في هذا العالم الغريب من الوفرة النسبية؟
02:07
للإجابة عن هذا السؤال لا يمكننا النظر إلى التاريخ وحده
02:10
لأنه لا يوجد سجل مدوّن لكثير من هذه الأشياء.
02:13
لكن بفضل علم الآثار وعلم أحياء الأحافير يمكننا النظر بعيدًا في الماضي.
02:18
لننتقل إلى فقاعة التخيل. إذًا، قبل 15 ألف عام
02:20
كان البشر صيادين وجامعين. جامعين أي أنهم يجمعون الثمار والمكسرات
02:24
والحبوب البرية والأعشاب، بينما كان الصيد يوفر أغذية أغنى بالبروتين
02:28
متى ما وجدوا شيئًا يصطادونه.
02:30
كانت أفضل وسيلة صيد ما قبل التاريخ هي صيد الأسماك،
02:33
ولهذا حين تنظر إلى تاريخ سكان الأرض
02:36
ستجد أنهم كانوا يتجهون إلى الساحل ويبقون هناك.
02:39
كانت الأحياء البحرية أ - متوفرة بكثرة وب - غير خطيرة نسبيًا.
02:43
نعتقد عادة أن حياة الجامعين كانت كريهة ووحشية وقصيرة،
02:46
بينما تشير الأحافير أنهم كانوا يعيشون حياة رغيدة،
02:49
فعظامهم وأسنانهم كانت أكثر صحة من أبناء المجتمعات الزراعية
02:52
وعلماء الإنسان الذين درسوا من تبقى من البشر الجامعين
02:54
لاحظوا أنهم يقضون ساعات أقل في العمل منا جميعًا،
02:59
وكانوا يقضون وقتًا أطول في الفن والموسيقى وحكاية القصص.
03:02
وإن صدقت رواية نيسا الكلاسيكية
03:05
فقد كان لديهم وقت أكثر لممارسة الجنس.
03:07
ما الأمر؟ لن أعتذر عما قلته.
03:09
من الجدير بالملاحظة أن زراعة المحاصيل نشأت بشكل مستقل
03:13
على مدار آلاف السنوات في عدد من الأماكن من إفريقيا إلى الصين إلى الأمريكيتين،
03:18
باستخدام محاصيل كانت تنمو بشكل طبيعي في تلك المناطق، كالأرز في جنوب شرق آسيا
03:21
والذرة في المكسيك والبطاطا في جبال الأنديز
03:24
والقمح في الهلال الخصيب والبطاطا الحلوة في غرب إفريقيا.
03:26
بدأ الناس حول العالم يتحولون من جمع الثمار إلى الزراعة.
03:30
وبما أن كثيرًا من المجتمعات اتخذت هذا القرار بشكل مستقل،
03:34
فلا بد أنه كان قرارًا جيدًا، صحيح؟
03:36
مع أنه كان يعني التقليل من الموسيقى وممارسة الجنس. شكرًا يا فقاعة التخيل.
03:39
للإجابة عن ذلك السؤال، لنلقِ نظرة إلى إيجابيات وسلبيات الزراعة.
03:44
نقطة إيجابية: توفير مؤن غذائية يمكن التحكم بها. قد يحدث جفاف أو فيضانات،
03:47
لكن إن كنت تزرع المحاصيل وتربيها كي تكون أكثر قدرة على التحمل
03:50
فستكون لديك فرصة أكبر لتجنب الموت جوعًا.
03:52
نقطة سلبية: لمواصلة إطعام الناس مع تزايد عدد السكان،
03:55
فعليك أن تغير مناخ الكوكب بشكل جذري.
03:58
نقطة إيجابية: خصوصًا إن كنت تزرع الحبوب يمكنك إنتاج فائض من الغذاء،
04:01
ما يتيح إمكانية بناء المدن وتخصيص العمالة.
04:05
في أيام ما قبل الزراعة كانت وظيفة الجميع هي جمع الثمار،
04:09
وكان جمع ألف سعرة حرارية من الغذاء يتطلب استهلاك ألف سعرة حرارية.
04:14
وكان من المستحيل تشكيل مراكز سكانية كبيرة.
04:16
لكن إن كان لديك فائض فيمكن للزراعة إعالة الناس
04:18
غير المنخرطين بشكل مباشر في إنتاج الغذاء.
04:21
كالحرفيين مثلًا الذين يمكنهم تكريس وقتهم لتحسين معدات الزراعة،
04:25
ما يسهل عملية إنتاج غذاء أكثر بكفاءة أكبر،
04:29
ومع الوقت يمكّن ذلك الشركة من تحقيق أرباح
04:33
من شطيرة البرغر بالجبنة الاقتصادية هذه.
04:36
وهي لذيذة بالمناسبة.
04:39
في الواقع، إنها رديئة وباردة جدًا وليتني لم آكلها.
04:43
أيمكننا المقارنة بين ما وُعدت به وما حصلت عليه؟
04:46
نعم، شكرًا، هذه ليست كالصورة.
04:49
يقول البعض إن المجتمعات الزراعية الكبيرة والمعقدة
04:52
التي يمكنها إعالة المدن وفي النهاية شطائر اللحم الرخيصة
04:55
ليست مفيدة للكوكب بالضرورة ولا حتى لسكانه من البشر.
05:00
مع أن هذه حجة من الصعب إثباتها
05:02
وأنتم تشاهدونني الآن بمساعدة سلسلة من الوحدات والأصفار.
05:05
نقطة إيجابية: يمكن ممارسة الزراعة في جميع أنحاء العالم،
05:08
مع أنها في بعض الحالات تتطلب التلاعب بالبيئة بشكل كبير،
05:11
من خلال الري والفيضانات المضبوطة والمصاطب وما شابه ذلك.
05:15
نقطة سلبية: الزراعة صعبة.
05:16
إنها صعبة لدرجة أن المرء قد ينجر نحو ادعاء ملكية بشر آخرين
05:20
ثم جعلهم يزرعون الأرض نيابة عنه،
05:23
وهو نظام اجتماعي غير مثالي
05:25
يرتبط عادة بالمجتمعات الزراعية.
05:28
إذًا، لماذا قامت الزراعة؟
05:29
مهلًا، لم أتحدث عن رعاة الماشية.
05:32
إنهم يتعرضون للظلم دائمًا.
05:34
رعاية الماشية بديل جيد لجمع الثمار والزراعة.
05:38
تروض بعض الحيوانات ثم ترتحل بها.
05:40
إيجابيات رعاية الماشية واضحة فأولًا تصبح راعي بقر،
05:43
كما أن الحيوانات توفر اللحم والحليب،
05:46
لكنها تساعد في توفير الكساء أيضًا لأنها توفر الصوف والجلد.
05:50
الجانب السلبي هو أن عليك التنقل كثيرًا لأن ماشيتك تحتاج إلى عشب جديد دائمًا
05:53
مما يجعل من الصعب بناء المدن إلا إن كنت من المنغوليين.
05:59
بالمناسبة، على مدى الأربعين أسبوعًا القادمة ستسمعون تعميمات بشكل متكرر
06:02
تتبعها عبارة "إلا إن كنت من المنغوليين".
06:06
لكن أحد الأسباب الرئيسية التي جعلت رعاية الماشية تستمر في مناطق معينة من العالم فقط
06:10
هو أنه لا توجد حيوانات كثيرة تسمح بترويضها.
06:13
هناك مثلًا الخرفان والماعز والأبقار والخنازير والخيول
06:16
والجمال والحمير وغزلان الرنة وجاموس الماء والقطاس